Welkom bij visspeciaalzaak koelewijn.

Combi deal salade

1 Vissaladeschotel 5 pers
1 Vleessaladeschotel 5 pers

Combi deal salade de luxe

1 Vissaladeschotel 5 pers
1 Vleessaladeschotel 5 pers
1 Amuseschotel 20 stuks

Combi deal gourmet

1 Gourmetschotel 5 pers
1 Amuseschotel 20 stuks

Combi deal gourmet de luxe

1 Gourmetschotel 5 pers
1 Vleessaladeschotel 5 pers
1 Amuseschotel 20 stuks

Combi deal tapas

1 tapasschaal
1 amuse schotel 20 stuks

vissaladeschotel ± 3 pers

Zalmsalade omringd met onze gerookte visspecialiteiten o.a paling - zalm - forel - makreel - garnalen en krabsticks

vissaladeschotel ± 5 personen

Zalmsalade omringd met onze gerookte visspecialiteiten o.a paling - zalm - forel - makreel - garnalen en krabsticks

Vleessaladeschotel +-5 pers

Een huzarensalade met diverse soorten verse vleeswaren en gevulde eitjes

Gourmetschotel +- 3 pers.

Schotel gevuld met onze verse vis soorten o.a zalm - kabeljauw - scholfilet - garnalen - tonijn

Gourmetschotel +- 5 pers.

schotel gevuld met onze verse vis soorten o.a zalm - kabeljauw - scholfilet - garnalen - tonijn

Sashimi schotel

Sashimi van verse zalm en tonijn afgegarneerd met zeewiersalade en sojasaus

Tapasschaal

Een leisteen schaal met diverse soorten gerookte vis - garnalen en salades

4- gangen Kerstmenu

dit product is alleen te bestellen voor 24 december en te bestellen vanaf 2 personen.de prijs is p.p

Gang 1: gevulde visschelp gevuld met kabeljauw &. zalmragout
Gang 2: mosterd forelsoep
Gang 3: vis duo met een stukje gegrilde zalmfilet en garnalenspies met huisgemaakte hollandaisesaus, zeekraal & een taartje van aardappelgratin
Gang 4: witte chocolademousse met een crunchy van oreokoekjes

7 gangen kerstmenu

dit product is alleen te bestellen voor 24 december en te bestellen vanaf 2 personen. de prijs is p.p

Gang 1: Gerookte zalmbonbon
Gang 2: Tonijn sashimi
gang 3: kreeftensoep
Gang 4: gevulde visschelp met kabeljauw/zalmragout
Gang 5: vistrio van garnalenspies - gegrilde doradefilet & een stukje gegrilde zwaardvis met huisgemaakte kreeftensaus, zeekraal & een taartje van aardappelgratin
gang 6: grand dessert
gang 7: trio van lekkernijen voor bij de koffie

Gevuld eitje met zalm

Vers gemaakt eitje gevuld met gerookte zalm

Bakje van 4 stuks

Tonijn carpaccio

Vers gesneden tonijn carpaccio met truffelmayonaise - rucola en pijnboompitten geserveerd op een bordje

Vis kwartet

Bolletje tonijnsalade omringd met zalm - paling - Hollandse garnalen en makreel geserveerd op een bordje

Hollandse garnalencocktail

Glaasje gevuld met ijsbergsla - Hollandse garnalen en cocktailsaus

Zalmbonbon

Huisgemaakte Zalmbonbon gevuld met roomkaas omwikkeld met komkommer

Gevulde tomaat met Hollandse garnaal

Een gevulde vleestomaat met ijsbergsla - Hollandse garnalen en cocktailsaus

Bretonse vissoep

Franse vissoep gevuld met kabeljauw. Alleen nog thuis op te warmen in een pannetje. Per liter

Kreeftensoep

Een kreeftensoep gevuld met rivierkreeft.
Alleen nog thuis omwerken in een pannetje. Per liter

Gevulde schelp met coquilles

Gevulde schelp met 2 stuks coquilles - hollandaise saus afgegarneerd met kaas
In de oven op 180 graden 10 minuten

Amuse gerookte zalm

Glaasje gevuld met ijsbergsla - gerookte zalm en dillesaus incl vorkje

Amuse Hollandse garnaal

Glaasje gevuld met ijsbergsla - Hollandse garnalen en cocktailsaus incl vorkje

Amuse Palingmousse

Glaasje gevuld met stukjes komkommer en Palingmousse incl vorkje

Amuse krabsalade

Glaasje gevuld met ijsbergsla - krabsalade incl vorkje

Amuse makreel

Glaasje gevuld met ijsbergsla - makreel en mayonaise incl vorkje

Amuse garnaal terriyaki

Glaasje gevuld met garnalen en terriyakisaus incl vorkje

Amuse garnaal sweet chili

Een glaasje gevuld met een spiesjes van garnaal en sweet chilisaus

Amuse schotel 20 stuks

4 stuks amuse Hollandse garnaal
4 stuks amuse gerookte zalm
4 stuks amuse krabsalade
4 stuks amuse makreel
4 stuks amuse Palingmousse
Geserveerd op een mooie leisteen schaal
Incl vorkjes

Verse kabeljauwfilet

+- 200 gram per stuk

Verse kabeljauwhaas

+- 200 gram per stuk
Het dikste stuk van de kabeljauw

Verse forel

Een heerlijke verse regenboog forel per stuk

Verse zalmfilet met huid

+- 200 gram per stuk

Verse dorade

Dorado helemaal schoongemaakt per stuk

Verse zeebaars

Zeebaars helemaal schoongemaakt per stuk

Scampi garnalen (wok garnalen )

200gr scampi’s

Kabeljauw chuncks

Gebakken kabbeljauw stukken.
Licht pittig gekruid met een chrunch van Panko. per 6 stuks

Vis kapsalon

Vers gebakken frietjes met kabeljauw shoarma - knoflooksaus en ijsbergsla

Hollandse nieuwe haring

Vers schoongemaakte Hollandse nieuwe haring

Portie kibbeling

Met saus naar keuze

Portie gebakken mosselen

Met saus naar keuze

Portie mixvis

Met saus naar keuze

Visfriet menu

Geserveerd met friet, salade, mayonaise en saus

Kibbeling menu

Geserveerd met friet, salade, mayonaise en saus

Inktvisringen menu

Geserveerd met friet, salade, mayonaise en saus

Lekkerbek menu

Geserveerd met friet, salade, mayonaise en saus

Gebakken mossel menu

Geserveerd met friet, salade, mayonaise en saus

Broodje scampi garnalen

Met chilisaus

Calazone broodje met warm gerookte zalm

Rijkgevulde calazone broodje met warm gerookte zalm - roomkaas en bosui (dit broodje wordt vers afgebakken)

Turks brood met gerookte zalm

Een kwart punt Turks brood met dillesaus - ijsbergsla - gerookte zalm en bosui
Per punt

Turks brood met tonijn

Een kwart punt Turks brood met dillesaus - ijsbergsla - tonijn en bosui per punt

Half Turks stokbrood gerookte zalm

Met luxe sla - zalm - dillesaus - bosui en komkommer

NIEUW!!! Spinazie zalm ovenschotel

Een ovenschotel van verse bladspinazie - zalm en aardappelgratin. Afgegarneerd met kaas en hollandaise saus. In de oven op 180 graden 20 min

Calazone broodje met warm gerookte zalm

Rijkgevulde calazone broodje met warm gerookte zalm - roomkaas en bosui 6-8 min op 180 graden in de oven of airfryer

Vis pizza

Rijkgevulde pizza met tonijn - zalm en surimi krab vlees
In de oven op 200 graden 6/7 min (gaar tijd kan per oven verschillend zijn)

Ovenschotel kabeljauw 1 persoon

Mix van verse groente - kabeljauw - knoflook marinade - witte wijnsaus
180 graden 20 minuten in de oven

Ovenschotel zalm 1 persoon

Mix van verse groente - zalmfilet - knoflook marinade - witte wijnsaus
180 graden 20 minuten in de oven

Spaanse paëlla 1 persoon

300gr Heerlijke rijk gevulde paëlla
180 graden 12 minuten in de oven of 5-6 minuten in de koekenpan

Pasta met zalm 1 persoon

300gr heerlijke pasta carbonara met gerookte zalm.
5-6 minuten op 700watt in de magnetron

NIEUW!! Kabeljauwburger classic

Burgerbroodje met een vers gebakken kabeljauwburger met ijsbergsla - tomaat en ravigottesaus

NIEUW kabeljauwburger classic menu

Burgerbroodje met een vers gebakken kabeljauwburger met ijsbergsla - tomaat en ravigottesaus apart vers gebakken frietjes en een zalmslaatje

NIEUW!! Kabeljauwburger truffel

Burgerbroodje met een vers gebakken kabeljauwburger - truffel mayonaise - ijsbergsla en tomaat

NIEUW!! Kabeljauwburger truffel menu

Burgerbroodje met een vers gebakken kabeljauwburger met ijsbergsla - tomaat en truffel mayonaise apart vers gebakken frietjes en een zalmslaatje

NIEUW!! Kabeljauwburger smokey BBQ

Burgerbroodje met een vers gebakken kabeljauwburger met ijsbergsla - tomaat en bbq saus

NIEUW!! Kabeljauwburger smokey BBQ menu

Burgerbroodje met een vers gebakken Kabeljauwburger met ijsbergsla - tomaat en BBQ saus apart vers gebakken frietjes en een zalmslaatje

NIEUW!! Loaded fries pulled zalm

Vers gebakken frites met warm gerookte zalmsnippers - sesamsaus - gebakken uitjes en bosui

NIEUW!! Loaded Fries gebakken garnaal

Vers gebakken frites met gebakken scampi garnaal - chillimayo - gebakken uitjes en bosui

Stimuleert Lichaam en Geest®. Red Bull Energy Drink wordt wereldwijd gewaardeerd door topsporters

Zak scampi garnalen

Een zak scampi garnalen van een kilo diep gevroren

Zak visfriet

Zak visfriet van 1 kilo diep gevroren

Zak gekookte mosselen

Een zak gekookte mosselen van 1 kilo diep gevroren

Zak inktvistubes

Een zak inktvistubes van 1 kilo om thuis nog inktvisringen van te snijden diep gevroren

Garnalenkroket

Diep gevroren garnalenkroket om thuis nog af te bakken

Viskroket

Diep gevroren viskroket om thuis af te bakken